Bienenstand Rhens

Oberhalb von Rhens, inmitten der alten Obstbäume und Wildwiesen, stehen meine Bienenvölker wenige Meter entfernt vom Kripper und Obersberger Bach. Das Grundstück ist von Brombeer- und Weißdornhecken umgeben, die in manchen Jahren einen leicht süßlich-blumigen Anteil zum Honigaroma beitragen. Mit dem weiten Blick über das Mittelrheintal und der Stille des dahinterliegenden Waldes – ist dies ein herrlicher Ort.

Der Wald direkt hinter dem Bienenstand liefert je nach Witterung im Jahresverlauf für die Sommertracht einen Waldhoniganteil mit einer etwas herben Geschmacksnote.